Ingredientes:
1 raiz de gengibre
3 paus de canela
5 cravos
1 xícara de açúcar
1 litro de leite
1/2 xícara de água
Modo de Preparo:
Prepare o caramelo com 1 xícara de açúcar, quando estiver dourado coloque 1/2 xícara de água
Acrescente o gengibre picado, as canelas e os cravos, deixe ferver
Em outra leiteira, ferva o leite e coe
Misture o leite fervido ao caramelo, deixe ferver, coe e sirva
Dica: misture açúcar com canela em um prato, molhe levemente as bordas das canecas e passe nesta mistura.
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