Queijo Quente

Ingredientes:

• 1 1/2 pães fatiados sem casca
• 2 litros de leite
• 1 pacote de creme de queijo
• 1 copo de requeijão
• 1 lata de milho verde sem a agua
• 250 g de maionese
• 400 g de presunto fatiado
• 600 g de mussarela fatiado
• Molho branco:
• 2 xícaras de leite
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• Sal e pimenta a gosto

       Modo de Preparo:

      

Creme:
1. Fazer um creme com 1 litro de leite e o pacote de creme de queijo
2. Quando o creme estiver pronto, acrescentar 1 lata de milho verde, 1 copo de requeijão e o presunto picado em quadradinhos

Molho Branco:
1. Ferva o leite
2. Derreta a manteiga, junte a farinha e mexa bem até obter uma pasta homogênea
3. Aos poucos, acrescente o leite e bata, constantemente, para não empelotar
4. Deixe cozinhar por alguns minutos e tempere com sal
5. Em um refratário grande monte as camadas
6. 1ª Camada: Pão molhado no leite
7. 2ª Camada: Maionese, camada fina
8. 3ª Camada: Creme
9. 4ª Camada: mussarela
10. Repetir camadas
11. Terminar com mussarela e por último uma camada de molho branco
12. Leve ao forno pré-aquecido
13. Asse por 40 minutos