Pãozinho de Calabresa

• Massa:
• 1 kg de farinha de trigo peneirada
• 45 g de fermento biológico
• 1 colher (sobremesa) de açúcar
• 1 colher (sobremesa) de sal
• 1 ovo
• 1 copo (200 ml) de óleo vegetal
• 500 ml de água morna
• Recheio:
• Calabresa ralada ou moída
• Azeitonas verdes picadinhas
• Parmesão ralado
• Catupiry
• Orégano

      Modo de Preparo:

     

Massa:
1. Numa tigela coloque o fermento o açúcar e os sal e dissolva tudo
2. Junte o ovo, a água e o óleo
3. coloque toda a farinha e amasse bem, sove bastante, se for necessário acrescente mais farinha
4. Quando estiver uma bola macia, elástica e fofa, deixe crescer por 30 minutos ou até dobrar o volume

Recheio:
1. Misture todos os ingredientes numa tigela
2. Pegue porções de massa e recheie com a mistura, faça bolotas e coloque numa assadeira untada com óleo
3. Leve ao forno médio para assar