Canudinho doce

Ingredientes:

• 1 pacote de canudinho para doce de leite (30 unidades)
• 1 lata de doce de leite cremoso (itambé)
• 1 pacote de granulado 100g
• 1 pacote de coco ralado 100 g
• 1 lata de leite condensado

       Modo de Preparo:


    

1. Pegar um canudinho e regar (pouco) com leite condensado por dentro
2. Completar com doce de leite até a beira
3. Apertar contra o coco e granulado (misturados no mesmo prato)
4. Repetir com todos
5. Se desejar, pode servir gelado

Chocolate Quente

      



       Ingredientes:

• 1 litro de leite desnatado
• 1 lata de leite condensado
• 4 colheres de sopa de chocolate em pó
• 2 colheres de sopa de amido de milho
• canela em pó para polvilhar

     Modo de Preparo:


   

1. Bater todos os ingredientes no liquidificador ( menos a canela)
2. Levar ao fogo em temperatura média até o líquido ferver engrossar
3. Servir em xícaras, polvilhar com canela
4. Para um sabor especial pode se colocar chantily sobre a xícara de chocolate

Bombom de travessa

       

         Ingredientes:

• 2 caixas de morango
• 2 latas de leite condensado
• 1/2 medida da lata de leite condensado de leite
• 1 caixa de creme de leite
• 1 colher de sopa de conhaque (opcional)
• 2 barras de chocolate meio amargo Garoto de 180 g
• 1 pacote de 100 g de coco ralado em flocos
• 1 tabletinho pequeno de chocolate branco
• Chocolate granulado (opcional)

      Modo de Preparo:



    

1. Pique os morangos em 4 ou como preferir, pode deixar inteiros também, se deixar inteiros eles não soltam água
2. Reserve alguns para decorar
3. Forre o fundo de um refratário médio
4. Leve ao fogo o leite condensado, o coco e o leite, mexa até ferver
5. Deixe esfriar um pouco e coloque sobre os morangos no refratário
6. Faça uma ganache, derreta o chocolate meio amargo em banho-maria ou no micro-ondas
7. Se usar o micro-ondas, use potência 5 e pare a cada minuto para mexer
8. Após derretido misture o conhaque (opcional) e o creme de leite, misture bem
9. Espalhe por cima do creme
10. Espalhe chocolate granulado
11. Derreta o chocolate branco, coloque em cone de papel manteiga e faça riscos sobre o doce
12. Enfeite com morangos

Bolo Encantado

Ingredientes:

2 xíc. de farinha de trigo
1 colher de royal
1/2 xíc. de maisena
1  xíc. de granulado colorido
1 xíc. de açucar refinado
1/2 xíc. de agua
4 unidades de ovos
Margarina e trigo para untar a forma.

Modo de Preparo:

Misture os 4 primeiros ingredientes e reserve.No liquidificador,bata os demais ingredientes.Junte a mistura reservada,misture bem e coloque em uma forma untada e enfarinhada.Leve ao forno pré aquecido para assar por 30 minutos.
Desenforme e polvilhe o granulado colorido.


Dica:voce po de fazer uma calda de chocolate e despejar em sima com o granulado(a calda de chocolate esta nos nosso topicos)

Pudim de Leite

Ingredientes:

• 3 ovos
• 1 lata de leite moça
• 1 medida da lata de leite moça de leite
• 3 colheres de açúcar

       Modo de Preparo;

      

1. Ligue o forno para aquecer por 10 minutos em fogo baixo
2. Bata no liquidificador os ovos, o leite moça e o leite por 3 minutos
3. Faça uma calda com o açúcar, deixe esfriar um pouco
4. Coloque a calda numa forma com furo no meio, coloque o pudim sobre a calda
5. Leve ao forno, não precisa ser em banho-maria, espere ficar moreninho em cima, em torno de 40 minutos
6. Aguarde esfriar e leve à geladeira
7. É bom fazer de um dia para o outro

Massa de Pizza*

Ingredientes:

1/2 kg de farinha
1 copo americano de água morna
30 g de fermento fresco
1/2 xícara de óleo
1 colheres de chá de sal
1 colher de café de açúcar

Modo de Preparo:

Esquente a água, dissolva o fermento nela e junte o óleo, o sal e o açúcar

Faça um montinho com a farinha numa vasilha bem grande ou em um tampo de granito bem limpo (com álcool) e abra um buraco no meio
Vá adicionando a mistura de água e óleo e misture com as mãos por uns 15 minutos até a massa começar a desgrudar da mão
Se for necessário, acrescente mais farinha para chegar ao ponto ideal da massa
Divida a massa em umas 5 bolas e cubra com um pano úmido por pelo menos 40 minutos, quanto mais tempo a massa descansar, mais fofa ficará
Depois disso, estique as massas com as mãos ou com um rolo e coloque em formas untadas, adicione o recheio e asse em forno alto por cerca de 20 minutos

Tchai

Ingredientes:

1 raiz de gengibre
3 paus de canela
5 cravos
1 xícara de açúcar
1 litro de leite
1/2 xícara de água

Modo de Preparo:

Prepare o caramelo com 1 xícara de açúcar, quando estiver dourado coloque 1/2 xícara de água

Acrescente o gengibre picado, as canelas e os cravos, deixe ferver
Em outra leiteira, ferva o leite e coe
Misture o leite fervido ao caramelo, deixe ferver, coe e sirva


Dica: misture açúcar com canela em um prato, molhe levemente as bordas das canecas e passe nesta mistura.