Arroz ao Creme Branco

Ingredientes: 

2 xícaras de arroz (branco ou integral)
1 colher rasa de sopa de manteiga
1 cebola média cortada em cubos grandes
6 colheres de sopa cheias de creme de cebola
1 colher rasa de sobremesa de pimenta do reino em pó
1 caixa de creme de leite de boa qualidade
água fervente suficiente para cozinhar o arroz
Sal a gosto

Modo de Preparo:

Refogue a cebola na manteiga até começar a soltar seu líquido.
Junte o arroz e deixe fritando. Tempere com sal e pimenta do
reino em pó. Coloque a água fervente para cozinhar o arroz, mas
separe um copo (200 ml) da água para dissolver o creme de cebola.
Dissolva o creme e misture ao arroz para cozinhar junto. Quando o
arroz estiver al dente, junte o creme de leite, mexa para
misturar bem. Tampe, espere cinco minutos, desligue, deixe
descansar por mais cinco minutos e sirva.